Kestanenin Hası

Kestanenin Hası

Köşk ilçesi, asırlar boyu farklı uygarlıklara bereket dağıtmış topraklarıyla tarım ürünleri üretimi yönünden oldukça zengindir. İlçede hemen her mevsim hasat edilen tarımsal ürünler bulunmaktadır. Zeytin ve incir gibi kutsal meyvelerin çok önemli bir ekonomik girdi sağladığı ilçenin kestanesi ise dünyaca ünlüdür.

 

 

 

Yüksek miktarda selenyum, potasyum, B1, B2 ve E vitaminleri içeren Köşk kestanesi hem lezzeti hem de besin kalitesi açısından aranan bir lezzet olmuştur. Kestanenin doku yapısını oluşturan lifler, bağırsak hareketini düzenler, bağırsak florasının gelişmesinde önemli rol oynar. Kestanenin zararlı maddelerin vücuttan atılmasında ve kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesinde etkili olduğu da bilinmektedir. Çok düşük miktarlarda yağ içeren kestane, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde de önemli rol üstlenir. Linoleik asit gibi esansiyel yağ asitlerini içermesi, bu ürünün besin değerini daha da artırır. İçerdiği potasyum nedeniyle sinir sistemi ve kalp kaslarının çalışması üzerinde etkili olduğu belirtilen kestane, fosfor ve kalsiyum varlığıyla kemik ve diş oluşumuna katkıda bulunur.

 

 

   

 

 

 

 

 

Benzer İçerikler