Одним из уникальных блюд Айдына является хлеб пита с пастой тахини. Если вы пробуете его в первый раз, то можете удивиться тому, как тахини и хлеб могут давать настолько неповторимый аромат. Тонкий овальный хлеб пита разрезается напополам и намазывается вкусным соусом из тахини и патоки. А если он еще и подан посыпанным кедровыми орешками, то это удивительный блюдо Айдына запомнится вам надолго.