Enginar için ‘Yemeseniz bile tarlasında dolaşın’ denir. Bu sağlıklı sebzenin, Aydın’ın eşsiz zeytinlerinden çıkarılan nefis zeytinyağıyla yapılan dolması sizi kendine hayran bırakacak. Aydın’a gelip de enginar dolması yemeyen çok şey kaçırır.